Colombiano orgulloso de ser el MEJOR pizzero de Latinoamérica.

Se llevo a cabo en Argentina la primera edicion del campeonato, el cual fue ganado por un maestro pizzero colombiano.

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Colombiano orgulloso de ser el MEJOR pizzero de Latinoamérica.
El ganador de la competencia sosteniendo su trofeo. Cortesía de: Yahoo

Eduardo Castro, proveniente de Colombia se convirtió en el ganador de la primer Edicion del Campeonato Latinoamericano de Pizza, si, una competencia que fue llevada a cabo en Buenos Aires, Argentina, la cual otorga al maestro pizzero el honor de hacer presencia como competidor en el Campeonato Mundial de 2020 en Italia, Parma.

36 chefs de once países diferentes fueron reunidos en Argentina, los cuales se dieron la tarea de confeccionar 126 pizzas para así demostrar sus habilidades en las diferentes categorías de Pizza, las cuales son: Sin gluten, Pizza In Teglia, Pizza In Pala, Pizza al estilo de cada país y Pizza “Caja de Sorpresas”.

El colombiano con 41 años de edad, Eduardo Castro, ya había ido al país de la pizza, Italia, con tan solo 21 años de edad a ofrecer sus servicios de catering y para ejercer como camarero. En la hermosa ciudad de Rimini, en un restaurante, conoció al chef Davide Amaduzzi y  luego de 10 años en Italia, regreso a Colombia para abrir su primer restaurante, negocio que se expandió hasta abarcar siete pizzerías al día de hoy.

Cabe destacar que el segundo y tercer puesto de la competencia fueron alcanzados por el argentino, Brian Aguilar proveniente de Mendoza y el venezolano Diego Borge respectivamente, dio a conocer en una noticia de prensa la Asociación de Propietarios de Pizzerias y Casas de Empanadas (AAPPYCE), la cual también se encargó de organizar la competencia.

 

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